Notre histoire
Plus que de la cuisine
Thaï Waï Waï, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est une histoire de famille, de passion et de traditions culinaires thaïlandaises. Notre mission est de vous faire voyager à travers des plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et un savoir-faire transmis.
Fondé par Nathalie Bouvette et Chamroeun Le, le restaurant est né du rêve de partager les saveurs authentiques de la Thaïlande dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Aujourd’hui, c’est leur fille Thania Le qui tient les rênes de l’entreprise avec fierté. Entourée d’une équipe dévouée, elle perpétue les recettes élaborées par son père tout en offrant un service attentionné, comme à la maison.
Le mot "Waï", qui signifie le geste de salutation dans la culture thaïlandaise, incarne parfaitement l’esprit du restaurant : respect, accueil et partage.
Chez Thaï Waï Waï, chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et chaque visite est une expérience unique. Merci à notre incroyable équipe – et à vous, chers clients – de faire partie de cette belle aventure.
Héritage
Une cuisine de qualité depuis 2007
2007
Fondée sur des valeurs familiales
C’est en 2007 que tout a commencé. Mes parents, Nathalie et Chamroeun, ont ouvert leur tout premier restaurant, Le Thaï, avec notre aide, leurs trois enfants : Antoine, Thania et Jacob. Mon père, passionné de cuisine depuis son jeune âge, a su transmettre son savoir-faire dans chaque plat. Le succès fut immédiat.
2011
Des ambitions prometteuses
Face à l’engouement du premier restaurant, l’idée d’un deuxième établissement s’est imposée. Après plusieurs recherches, Thaï Waï Waï a vu le jour à l’angle des rues Cockburn et Brock. Ce nouveau lieu est rapidement devenu un incontournable à Drummondville, grâce à son ambiance conviviale et ses plats savoureux.
Aujourd'hui
Recettes authentiques revisitées
Après le départ de mes frères vers d’autres horizons, j’ai choisi de reprendre l’entreprise familiale. J’ai pris la décision de concentrer mes efforts sur un seul restaurant : celui de la rue Cockburn. Entourée d’une équipe exceptionnelle, dont plusieurs étudiants et des piliers comme Sylvie, je continue de faire vivre cette passion avec cœur, en conciliant vie familiale et gestion d’entreprise.
Pourquoi choisir Thaï Waï Waï ?
Thaï Waï Waï, c’est l’authenticité de la cuisine thaïlandaise au cœur de Drummondville. Des plats savoureux faits avec des ingrédients frais, une ambiance chaleureuse, un service attentionné… et la possibilité d’apporter votre vin !
